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Talleres · grupos pequeños

Aprende cafécon las manos

Fuera del horario de apertura y con la barra para vosotros. Entre cuatro y diez personas, con la máquina, la báscula y el café delante.

Taller: Cata de cafés

Para empezar

Cata de cafés

Seis cafés en mesa, como los catan los tostadores: oler, sorber, comparar.

Dura
1 h 30 min
Precio
25 €
Plazas
8

Aprenderás

  • Qué cambia entre lavado y natural
  • Cómo reconocer acidez, dulzor y cuerpo
  • Por qué importa la fecha de tueste

Incluye

  • Seis cafés de origen
  • Hoja de cata para llevarte
  • Un 10 % en grano ese día

Próximas fechas

Primer y tercer sábado del mes, 16:00

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Taller: Filtro en casa

Para empezar

Filtro en casa

V60, AeroPress y Chemex con la báscula delante. Sales sabiendo hacerlo bien cada mañana.

Dura
2 h
Precio
35 €
Plazas
6

Aprenderás

  • Ratio, molienda y temperatura
  • Cómo corregir un café amargo o ácido
  • Qué comprar (y qué no) para empezar

Incluye

  • Bolsa de 250 g del café que elijas
  • Recetas impresas
  • Prácticas con tu método

Próximas fechas

Segundo y cuarto sábado del mes, 16:00

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Taller: Leche y latte art

Con algo de práctica

Leche y latte art

Texturizar leche como en barra y dibujar el corazón, el tulipán y la roseta.

Dura
2 h
Precio
45 €
Plazas
4

Aprenderás

  • Vapor: estirar y texturizar
  • Altura y caudal al verter
  • Corazón, tulipán y roseta

Incluye

  • Máquina y molinillo para cada dos
  • Toda la leche que gastes
  • Vídeo de tu mejor intento

Próximas fechas

Primer y tercer domingo del mes, 16:00

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Taller: Lunes de tueste

Para curiosos

Lunes de tueste

Una hora junto al tostador mientras sale el café de la semana. Con cata del lote de hoy.

Dura
1 h
Precio
15 €
Plazas
10

Aprenderás

  • Qué pasa dentro del tambor
  • Primer crac y fin de tueste
  • Por qué hay que esperar siete días

Incluye

  • Visita al tostador en marcha
  • Cata del café recién tostado
  • Una bolsa de 250 g a mitad de precio

Próximas fechas

Último lunes del mes, 12:00

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Para regalar

Regala un tallery que elija la fecha

Tarjeta con el taller y una bolsa de 250 g de regalo. La fecha la elige quien lo recibe, durante seis meses.

Pedir la tarjeta

Preguntas

Antesde apuntarte

¿Necesito saber algo de café?

No. La cata, el filtro en casa y el lunes de tueste son para empezar. Para latte art conviene haber usado alguna vez una cafetera de espresso.

¿Cómo se paga?

Reservas la plaza por WhatsApp y pagas el día del taller, en efectivo o con tarjeta.

¿Y si no puedo ir?

Avísanos con 48 horas y te cambiamos a otra fecha. Con menos, intentamos que vaya otra persona en tu lugar.

¿Hacéis talleres privados o para empresas?

Sí, para grupos de 4 a 10 personas, fuera del horario de apertura. Pídenos presupuesto por correo.

¿Se puede regalar?

Sí: te damos una tarjeta regalo con el taller y la fecha la elige quien lo recibe.